Mi\u00f3d gryczany to ciemny, intensywny w smaku mi\u00f3d pszczeli powstaj\u0105cy g\u0142\u00f3wnie z nektaru kwiat\u00f3w gryki. Wyr\u00f3\u017cnia go wysoka zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych i \u017celaza, co czyni go jednym z najbardziej warto\u015bciowych od\u017cywczo rodzaj\u00f3w miodu dost\u0119pnych w Polsce. Poni\u017cej sprawdzisz, jaki jest jego sk\u0142ad, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne mu si\u0119 przypisuje.<\/p>\n\n\n\n
Mi\u00f3d gryczany powstaje, gdy pszczo\u0142y zbieraj\u0105 nektar z kwiat\u00f3w gryki (Fagopyrum esculentum) – ro\u015bliny, kt\u00f3ra mimo nazwy nie jest zbo\u017cem, tylko krewn\u0105 rabarbaru i szczawiu. Gryka kwitnie od czerwca do wrze\u015bnia, a jej drobne, bia\u0142awe kwiaty wydzielaj\u0105 nektar g\u0142\u00f3wnie rano i wieczorem.<\/p>\n\n\n\n
\u015awie\u017co odwirowany mi\u00f3d gryczany ma barw\u0119 od ciemnobr\u0105zowej po niemal czarn\u0105. Zapach bywa okre\u015blany jako intensywny, ziemisty, czasem por\u00f3wnywany do zapachu s\u0142odu czy suszonych zi\u00f3\u0142. Smak jest wyra\u017anie cierpki, z lekk\u0105 nut\u0105 goryczki, co odr\u00f3\u017cnia go od \u0142agodniejszych odmian, takich jak mi\u00f3d wielokwiatowy czy lipowy. W Polsce najwi\u0119ksze area\u0142y gryki znajduj\u0105 si\u0119 na Podlasiu, Lubelszczy\u017anie i Mazowszu, cho\u0107 uprawia si\u0119 j\u0105 tak\u017ce w innych regionach kraju. To sprawia, \u017ce mi\u00f3d gryczany bywa uznawany za jeden z bardziej „polskich” rodzaj\u00f3w miodu, mocno zwi\u0105zany z lokaln\u0105 tradycj\u0105 pszczelarsk\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Jak ka\u017cdy mi\u00f3d, gryczany sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z cukr\u00f3w prostych – fruktozy i glukozy – kt\u00f3re stanowi\u0105 oko\u0142o 70-80% jego masy. Reszta to woda, enzymy, kwasy organiczne, zwi\u0105zki mineralne i \u015bladowe ilo\u015bci witamin. To, co wyr\u00f3\u017cnia mi\u00f3d gryczany na tle innych odmian, to g\u0142\u00f3wnie proporcje i st\u0119\u017cenie poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w, a nie ich unikalna obecno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n
W miodzie gryczanym stwierdzono wy\u017csz\u0105 ni\u017c przeci\u0119tna zawarto\u015b\u0107 \u017celaza, magnezu i potasu. Zawiera te\u017c sporo zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych i flawonoid\u00f3w – w tym kwasu galusowego, kwercetyny czy rutyny – kt\u00f3rym przypisuje si\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne. To w\u0142a\u015bnie wysoka zawarto\u015b\u0107 tych zwi\u0105zk\u00f3w odpowiada za ciemn\u0105 barw\u0119 i charakterystyczny, intensywny smak.<\/p>\n\n\n\n
Mi\u00f3d gryczany zawiera te\u017c niewielkie ilo\u015bci witaminy C oraz witamin z grupy B, cho\u0107 w por\u00f3wnaniu ze \u015bwie\u017cymi owocami czy warzywami s\u0105 to ilo\u015bci raczej symboliczne. Nie warto traktowa\u0107 miodu jako g\u0142\u00f3wnego \u017ar\u00f3d\u0142a witamin w diecie – jego warto\u015b\u0107 le\u017cy raczej w kompleksowym profilu zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych ni\u017c w pojedynczych sk\u0142adnikach od\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n
Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce dok\u0142adny sk\u0142ad zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w: regionu, warunk\u00f3w pogodowych w sezonie, sposobu zbioru i przechowywania. Dlatego mi\u00f3d gryczany od r\u00f3\u017cnych pszczelarzy mo\u017ce si\u0119 nieznacznie r\u00f3\u017cni\u0107 kolorem, konsystencj\u0105 i intensywno\u015bci\u0105 smaku.<\/p>\n\n\n\n
Polski rynek oferuje kilkana\u015bcie popularnych odmian miodu, a ka\u017cda ma nieco inny profil smakowy i sk\u0142ad. Mi\u00f3d wielokwiatowy, zbierany z wielu gatunk\u00f3w ro\u015blin naraz, ma zwykle \u0142agodniejszy, bardziej uniwersalny smak i ja\u015bniejsz\u0105 barw\u0119 – to dobry wyb\u00f3r na co dzie\u0144, do herbaty czy na kanapki. Mi\u00f3d rzepakowy szybko si\u0119 kandyzuje i ma delikatny, ma\u015blany posmak, a lipowy wyr\u00f3\u017cnia balsamiczny, lekko mi\u0119towy aromat.<\/p>\n\n\n\n
Na tym tle mi\u00f3d gryczany wypada jako odmiana najbardziej wyrazista, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem smaku, jak i sk\u0142adu. Badania por\u00f3wnawcze r\u00f3\u017cnych odmian miodu pod k\u0105tem zawarto\u015bci zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych i zdolno\u015bci antyoksydacyjnych regularnie wskazuj\u0105 mi\u00f3d gryczany jako jeden z lider\u00f3w, obok miodu spadziowego czy wrzosowego. Nie oznacza to, \u017ce inne odmiany s\u0105 gorsze, po prostu ka\u017cdy rodzaj miodu ma swoj\u0105 nisz\u0119, a wyb\u00f3r zale\u017cy od tego, czego si\u0119 szuka: \u0142agodnego smaku na co dzie\u0144 czy intensywnego wsparcia o wyrazistym charakterze.<\/p>\n\n\n\n
Warto te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce sam fakt bycia miodem gryczanym nie gwarantuje wysokiej jako\u015bci. Kluczowe s\u0105 te\u017c spos\u00f3b zbioru, warunki przechowywania.<\/p>\n\n\n\n
| Cecha miodu gryczanego<\/th> | Charakterystyka<\/th><\/tr><\/thead> | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Barwa<\/strong><\/td>| Od ciemnobr\u0105zowej po niemal czarn\u0105<\/td><\/tr> | Smak i zapach<\/strong><\/td> | Ziemisty, s\u0142odowy zapach. Smak intensywny, cierpki z wyczuwaln\u0105 nut\u0105 goryczki.<\/td><\/tr> | Krystalizacja<\/strong><\/td> | Stosunkowo szybka (kilka tygodni); tworzy drobnoziarnist\u0105, kremow\u0105 konsystencj\u0119.<\/td><\/tr> | Kluczowe sk\u0142adniki<\/strong><\/td> | Bogaty w zwi\u0105zki fenolowe, flawonoidy, \u017celazo, magnez i potas.<\/td><\/tr> | G\u0142\u00f3wne w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/strong><\/td> | Silne dzia\u0142anie antyoksydacyjne, naturalne wsparcie przy przezi\u0119bieniach.<\/td><\/tr> | Zastosowanie kulinarne<\/strong><\/td> | Idealny do ser\u00f3w ple\u015bniowych, mi\u0119snych marynat (dziczyzna, kaczka) oraz ciemnego pieczywa.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n | W\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne miodu gryczanego<\/h2>\n\n\n\nMiodom gryczanym od lat przypisuje si\u0119 szczeg\u00f3lne w\u0142a\u015bciwo\u015bci zdrowotne, wynikaj\u0105ce g\u0142\u00f3wnie z jego bogactwa w zwi\u0105zki fenolowe i flawonoidy. Trzeba jednak jasno powiedzie\u0107: to nie jest lek, a badania naukowe nad miodem – cho\u0107 liczne – cz\u0119sto dotycz\u0105 wyci\u0105g\u00f3w lub konkretnych frakcji, a nie miodu spo\u017cywanego \u0142y\u017ceczkami przy \u015bniadaniu. Poni\u017csze informacje warto traktowa\u0107 jako punkt wyj\u015bcia do w\u0142asnego researchu, a nie gotowe zalecenia terapeutyczne.<\/p>\n\n\n\n Wed\u0142ug popularnych \u017ar\u00f3de\u0142, mi\u00f3d gryczany bywa tradycyjnie wykorzystywany jako wsparcie przy przezi\u0119bieniach i infekcjach g\u00f3rnych dr\u00f3g oddechowych – mi\u0119dzy innymi ze wzgl\u0119du na w\u0142a\u015bciwo\u015bci antybakteryjne, jakie przypisuje si\u0119 miodowi jako takiemu (wynikaj\u0105ce mi\u0119dzy innymi z obecno\u015bci nadtlenku wodoru wytwarzanego enzymatycznie oraz niskiej aktywno\u015bci wodnej). Niekt\u00f3re badania sugeruj\u0105, \u017ce ciemniejsze miody, w tym gryczany, mog\u0105 dzia\u0142a\u0107 silniej pod tym wzgl\u0119dem ni\u017c jasne odmiany, cho\u0107 potrzeba wi\u0119cej danych, by m\u00f3wi\u0107 o tym z pewno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n Zwi\u0105zki fenolowe zawarte w miodzie gryczanym maj\u0105 dzia\u0142anie antyoksydacyjne, czyli neutralizuj\u0105 wolne rodniki – niestabilne cz\u0105steczki, kt\u00f3re w nadmiarze przyczyniaj\u0105 si\u0119 do przyspieszonego starzenia kom\u00f3rek i mog\u0105 sprzyja\u0107 stanom zapalnym w organizmie. Z tego powodu mi\u00f3d gryczany bywa wymieniany w kontek\u015bcie wsparcia naturalnych mechanizm\u00f3w obronnych organizmu, cho\u0107 efekt pojedynczej \u0142y\u017ceczki dziennie b\u0119dzie oczywi\u015bcie znacznie skromniejszy ni\u017c w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych.<\/p>\n\n\n\n Obecno\u015b\u0107 \u017celaza sprawia, \u017ce mi\u00f3d gryczany bywa polecany osobom, kt\u00f3re chc\u0105 wzbogaci\u0107 diet\u0119 o ten pierwiastek – cho\u0107by jako uzupe\u0142nienie, a nie zamiennik pe\u0142nowarto\u015bciowych \u017ar\u00f3de\u0142, takich jak mi\u0119so, ro\u015bliny str\u0105czkowe czy zielone warzywa li\u015bciaste. Niekt\u00f3re \u017ar\u00f3d\u0142a wskazuj\u0105 te\u017c na korzystny wp\u0142yw flawonoid\u00f3w zawartych w miodzie gryczanym na kondycj\u0119 naczy\u0144 krwiono\u015bnych – wzmocnienie ich \u015bcianek i popraw\u0119 elastyczno\u015bci – a po\u015brednio tak\u017ce na mi\u0119sie\u0144 sercowy, cho\u0107 i tutaj mowa raczej o dzia\u0142aniu wspomagaj\u0105cym w ramach zbilansowanej diety, a nie o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach leczniczych.<\/p>\n\n\n\n Osoby z cukrzyc\u0105 czy insulinooporno\u015bci\u0105 powinny pami\u0119ta\u0107, \u017ce mi\u00f3d, niezale\u017cnie od odmiany, to wci\u0105\u017c g\u0142\u00f3wnie cukry proste i powinien by\u0107 spo\u017cywany z umiarem, najlepiej po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n Zastosowanie miodu gryczanego w kuchni i kosmetyce<\/h2>\n\n\n\nIntensywny, lekko cierpki smak sprawia, \u017ce mi\u00f3d gryczany najlepiej sprawdza si\u0119 tam, gdzie ma szans\u0119 wybrzmie\u0107, a nie znikn\u0105\u0107 w tle innych sk\u0142adnik\u00f3w. \u015awietnie komponuje si\u0119 z serami ple\u015bniowymi i kozimi, z ciemnym pieczywem na zakwasie, z orzechami w\u0142oskimi czy pieczonymi jab\u0142kami. Dodany do marynaty balsamicznej lub sosu do mi\u0119s, zw\u0142aszcza dziczyzny czy kaczki, podkre\u015bla ich smak g\u0142\u0119bi\u0105, jakiej nie da mi\u00f3d wielokwiatowy czy inny, \u0142agodniejszy rodzaj miodu.<\/p>\n\n\n\n W kuchni domowej mi\u00f3d gryczany cz\u0119sto trafia te\u017c do herbaty z imbirem i cytryn\u0105, cho\u0107 tu warto pami\u0119ta\u0107 o jednej zasadzie: nie dodaje si\u0119 go do naprawd\u0119 gor\u0105cego napoju, bo wysoka temperatura niszczy cz\u0119\u015b\u0107 enzym\u00f3w i zwi\u0105zk\u00f3w aktywnych. Lepiej poczeka\u0107, a\u017c napar lekko przestygnie.<\/p>\n\n\n\n W kosmetyce domowej mi\u00f3d gryczany bywa sk\u0142adnikiem masek do twarzy i w\u0142os\u00f3w, ze wzgl\u0119du na w\u0142a\u015bciwo\u015bci nawil\u017caj\u0105ce i drobne dzia\u0142anie \u015bci\u0105gaj\u0105ce, wynikaj\u0105ce z naturalnych kwas\u00f3w organicznych. Mo\u017cna go \u0142\u0105czy\u0107 na przyk\u0142ad z jogurtem naturalnym lub p\u0142atkami owsianymi jako prost\u0105 mask\u0119 oczyszczaj\u0105c\u0105. Trzeba jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce efekty takich domowych kosmetyk\u00f3w s\u0105 znacznie skromniejsze ni\u017c w przypadku dedykowanych preparat\u00f3w i zale\u017c\u0105 od wielu czynnik\u00f3w indywidualnych.<\/p>\n\n\n\n Jak rozpozna\u0107 dobry mi\u00f3d gryczany<\/h2>\n\n\n\nKilka prostych sygna\u0142\u00f3w pomaga odr\u00f3\u017cni\u0107 warto\u015bciowy produkt. Po pierwsze, prawdziwy mi\u00f3d gryczany krystalizuje, i to stosunkowo szybko. Je\u015bli s\u0142oik po kilku miesi\u0105cach od zakupu wci\u0105\u017c jest p\u0142ynny jak syrop, to sygna\u0142 ostrzegawczy. Po drugie, konsystencja po krystalizacji powinna by\u0107 drobnoziarnista i kremowa, a nie twarda jak kamie\u0144 czy rozwarstwiona na warstwy. Po trzecie, zapach i smak powinny by\u0107 wyra\u017ane, ziemiste, z nut\u0105 goryczki – je\u015bli mi\u00f3d smakuje p\u0142asko i s\u0142odko bez \u017cadnego charakteru, prawdopodobnie nie jest to czysty produkt jednoodmianowy.<\/p>\n\n\n\n Warto te\u017c zwraca\u0107 uwag\u0119 na pochodzenie. Mi\u00f3d kupowany bezpo\u015brednio od ma\u0142ych, lokalnych pasiek, najlepiej ze wskazanym miejscem i sezonem zbioru, daje wi\u0119ksz\u0105 pewno\u015b\u0107 co do jako\u015bci ni\u017c produkt anonimowy, sprzedawany pod og\u00f3ln\u0105 nazw\u0105 „mi\u00f3d gryczany” bez \u017cadnych dodatkowych informacji. W przypadku ma\u0142ych producent\u00f3w \u0142atwiej te\u017c zapyta\u0107 wprost o spos\u00f3b pozyskiwania miodu, karmienia pszcz\u00f3\u0142 czy liczb\u0119 uli.<\/p>\n\n\n\n W\u0142a\u015bnie z takim podej\u015bciem pracuj\u0105 Hania i Arek, tw\u00f3rcy KaPysznych Miod\u00f3w. Zamiast stawia\u0107 na skal\u0119, prowadz\u0105 ograniczon\u0105 liczb\u0119 uli i traktuj\u0105 pszczo\u0142y z uwag\u0105, jak\u0105 Arek, z do\u015bwiadczeniem kulinarnym zdobytym mi\u0119dzy innymi w renomowanej restauracji, przyk\u0142ada\u0142 zwykle do doboru najlepszych sk\u0142adnik\u00f3w. Efektem tej filozofii „mniej znaczy wi\u0119cej” jest mi\u00f3d gryczany o wyrazistym, niepudrowanym smaku, dost\u0119pny w s\u0142oikach 400 g i 1200 g, obok innych odmian – od faceliowego, przez rzepakowy i wrzosowy, po lipowy i wielokwiatowy – oraz pierzgi pszczelej.<\/p>\n\n\n\n Ten tekst ma charakter wy\u0142\u0105cznie informacyjny i nie zast\u0119puje konsultacji z lekarzem lub dietetykiem, zw\u0142aszcza w przypadku istniej\u0105cych schorze\u0144 lub przyjmowanych lek\u00f3w.<\/em><\/p>\n\n\n\n Mi\u00f3d gryczany wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 ciemn\u0105 barw\u0105, wyra\u017anie cierpkim smakiem i wy\u017csz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych oraz \u017celaza ni\u017c jasne odmiany, takie jak mi\u00f3d wielokwiatowy czy rzepakowy. Powstaje z nektaru kwiat\u00f3w gryki, a nie z mieszanki r\u00f3\u017cnych ro\u015blin, dlatego jego smak i zapach s\u0105 bardziej jednorodne i intensywne.<\/p>\n\n\n\n Miodowi gryczanemu tradycyjnie przypisuje si\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bci wspieraj\u0105ce przy pierwszych objawach przezi\u0119bienia, mi\u0119dzy innymi ze wzgl\u0119du na naturalne dzia\u0142anie antybakteryjne miodu jako takiego. Nie jest to jednak lek ani zamiennik leczenia zaleconego przez lekarza, a jedynie produkt, kt\u00f3ry mo\u017cna w\u0142\u0105czy\u0107 do diety jako element wsparcia organizmu.<\/p>\n\n\n\n Najcz\u0119\u015bciej wspominana ilo\u015b\u0107 to jedna do dw\u00f3ch \u0142y\u017ceczek dziennie, co odpowiada w przybli\u017ceniu 10-20 gramom. Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w prostych osoby z cukrzyc\u0105, insulinooporno\u015bci\u0105 lub dbaj\u0105ce o kaloryczno\u015b\u0107 diety powinny spo\u017cywa\u0107 mi\u00f3d z umiarem i najlepiej skonsultowa\u0107 dawk\u0119 z dietetykiem.<\/p>\n\n\n\n Indeks glikemiczny miodu gryczanego bywa nieznacznie ni\u017cszy ni\u017c w przypadku jasnych odmian, g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na inne proporcje glukozy i fruktozy. R\u00f3\u017cnice te s\u0105 jednak na tyle ma\u0142e, \u017ce nie zmieniaj\u0105 zasadniczo sposobu, w jaki mi\u00f3d wp\u0142ywa na poziom cukru we krwi, dlatego osoby monitoruj\u0105ce glikemi\u0119 powinny traktowa\u0107 ka\u017cdy rodzaj miodu z podobn\u0105 ostro\u017cno\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n\n Krystalizacja wynika z wysokiej zawarto\u015bci glukozy w stosunku do fruktozy – im wi\u0119cej glukozy, tym szybciej mi\u00f3d g\u0119stnieje i tworzy drobne kryszta\u0142ki. To naturalny proces, a nie oznaka zepsucia czy niskiej jako\u015bci produktu, dlatego stwardnia\u0142y mi\u00f3d gryczany mo\u017cna bez obaw spo\u017cywa\u0107.<\/p>\n\n\n\n Mi\u00f3d, w tym gryczany, nie powinien by\u0107 podawany dzieciom poni\u017cej pierwszego roku \u017cycia ze wzgl\u0119du na ryzyko zatrucia jadem kie\u0142basianym zwi\u0105zane z ewentualn\u0105 obecno\u015bci\u0105 przetrwalnik\u00f3w bakterii Clostridium botulinum. Starszym dzieciom mo\u017cna go podawa\u0107 w rozs\u0105dnych ilo\u015bciach, o ile nie maj\u0105 alergii na produkty pszczele.<\/p>\n\n\n\n Najlepiej trzyma\u0107 go w szczelnie zamkni\u0119tym s\u0142oiku, w temperaturze pokojowej lub nieco ni\u017cszej, z dala od bezpo\u015bredniego \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego i \u017ar\u00f3de\u0142 ciep\u0142a. Prawid\u0142owo przechowywany mi\u00f3d gryczany zachowuje swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci przez wiele miesi\u0119cy, a nawet lat, cho\u0107 z czasem mo\u017ce nieznacznie zmienia\u0107 kolor i konsystencj\u0119.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mi\u00f3d gryczany – w\u0142a\u015bciwo\u015bci, kt\u00f3re warto zna\u0107, zanim si\u0119gniesz po \u0142y\u017ceczk\u0119 Mi\u00f3d gryczany to ciemny, intensywny w smaku mi\u00f3d pszczeli powstaj\u0105cy g\u0142\u00f3wnie z nektaru kwiat\u00f3w gryki. Wyr\u00f3\u017cnia go wysoka zawarto\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w fenolowych i \u017celaza, co czyni go jednym z najbardziej warto\u015bciowych od\u017cywczo rodzaj\u00f3w miodu dost\u0119pnych w Polsce. Poni\u017cej sprawdzisz, jaki jest jego sk\u0142ad, jakie w\u0142a\u015bciwo\u015bci […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":731,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[119,121,118,117,141,115,124,140,116,143,142],"class_list":["post-1809","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-o-miodach","tag-drahim","tag-drahimskiemiody","tag-kapyszne","tag-miod","tag-miod-na-przeziebienie","tag-miody","tag-naturalne","tag-odpornosc","tag-pysznemiody","tag-zastosowanie-miodu","tag-zdrowe-odzywianie","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1809"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1997,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1809\/revisions\/1997"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1809"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1809"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1809"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} |