Pierzga pszczela to naturalny produkt pszczeli, kt\u00f3ry powstaje z py\u0142ku kwiatowego zebranego przez pszczo\u0142y, ubitego w kom\u00f3rkach plastr\u00f3w i poddanego naturalnej fermentacji mlekowej. W odr\u00f3\u017cnieniu od surowego py\u0142ku pszczelego, pierzga jest ju\u017c cz\u0119\u015bciowo przetworzona przez owady i ich w\u0142asnymi enzymami roz\u0142o\u017cona na form\u0119 \u0142atwiejsz\u0105 do przyswojenia przez organizm cz\u0142owieka. Ma kwaskowaty, lekko cierpki smak, zbit\u0105 konsystencj\u0119 i barw\u0119 zale\u017cn\u0105 od tego, z jakich kwiat\u00f3w pochodzi\u0142 zebrany py\u0142ek, od jasno\u017c\u00f3\u0142tej po ciemnobr\u0105zow\u0105. W tym artykule wyja\u015bniamy krok po kroku, czym dok\u0142adnie jest pierzga, jak powstaje w ulu, jaki ma sk\u0142ad oraz jak bezpiecznie i z rozs\u0105dkiem wprowadzi\u0107 j\u0105 do codziennej diety.<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli szukasz kr\u00f3tkiej odpowiedzi na pytanie „pierzga pszczela co to za produkt”, zapami\u0119taj t\u0119 definicj\u0119: to sfermentowany py\u0142ek kwiatowy, dojrzewaj\u0105cy w plastrze pod wp\u0142ywem miodu, wydzielin pszczelich i bakterii kwasu mlekowego. Reszta artyku\u0142u rozwija ten temat od strony procesu powstawania, sk\u0142adu i praktycznego stosowania.<\/p>\n\n\n\n
Proces powstawania pierzgi zaczyna si\u0119 na \u0142\u0105ce. Pszczo\u0142y zbieraj\u0105 py\u0142ek kwiatowy na tylnych odn\u00f3\u017cach, formuj\u0105c tak zwane obn\u00f3\u017ca py\u0142kowe, i transportuj\u0105 go do ula. Tam py\u0142ek trafia do kom\u00f3rek plastr\u00f3w, gdzie zostaje ubity przez pszczo\u0142y robotnice, a nast\u0119pnie zalany niewielk\u0105 ilo\u015bci\u0105 miodu i wydzielin\u0105 gruczo\u0142\u00f3w gardzielowych. To w\u0142a\u015bnie w tym momencie zaczyna si\u0119 kluczowy etap ca\u0142ego procesu, czyli naturalna fermentacja mlekowa.<\/p>\n\n\n\n
Bakterie kwasu mlekowego, obecne naturalnie na py\u0142ku i w \u015brodowisku ula, rozk\u0142adaj\u0105 cukry i cz\u0119\u015b\u0107 zwi\u0105zk\u00f3w w py\u0142ku, obni\u017caj\u0105c jego pH i konserwuj\u0105c go biologicznie. Mechanizm jest zbli\u017cony do tego, kt\u00f3ry zna ka\u017cdy, kto kiedykolwiek kisi\u0142 og\u00f3rki albo kapust\u0119, tylko \u017ce tutaj „kiszenie” odbywa si\u0119 w kom\u00f3rkach plastra, nie w s\u0142oiku. Po kilku tygodniach dojrzewania py\u0142ek zamienia si\u0119 w g\u0119st\u0105, zbit\u0105 mas\u0119 o wyra\u017anie innym smaku, zapachu i sk\u0142adzie ni\u017c surowiec wyj\u015bciowy. Dzi\u0119ki fermentacji pierzga jest lepiej przyswajalna ni\u017c surowy py\u0142ek pszczeli i znacznie d\u0142u\u017cej si\u0119 przechowuje, nie trac\u0105c przy tym swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Warto doda\u0107, \u017ce pozyskanie pierzgi jest dla pszczelarza bardziej pracoch\u0142onne ni\u017c pozyskanie miodu. Ramki z pierzg\u0105 trzeba wyj\u0105\u0107 osobno, a sam\u0105 pierzg\u0119 oddzieli\u0107 od wosku i zanieczyszcze\u0144 r\u0119cznie lub przy pomocy specjalnych sit. To jeden z powod\u00f3w, dla kt\u00f3rych pierzga jest trudniej dost\u0119pna w sklepach ni\u017c mi\u00f3d, mimo \u017ce pochodzi z tej samej pasieki i tego samego cyklu pracy pszcz\u00f3\u0142.<\/p>\n\n\n\n
Co ciekawe, dla samych pszcz\u00f3\u0142 pierzga pe\u0142ni funkcj\u0119 zapasu bia\u0142kowego. To ni\u0105 karmione s\u0105 larwy w pierwszych dniach \u017cycia oraz m\u0142ode pszczo\u0142y robotnice, kt\u00f3re potrzebuj\u0105 du\u017cych ilo\u015bci bia\u0142ka do rozwoju gruczo\u0142\u00f3w produkuj\u0105cych mleczko pszczele. Innymi s\u0142owy, zanim pierzga trafi do s\u0142oika, pe\u0142ni w ulu rol\u0119 por\u00f3wnywaln\u0105 do spi\u017carni, z kt\u00f3rej rodzina pszczela czerpie energi\u0119 i budulec przez ca\u0142y sezon.<\/p>\n\n\n\n
Pierzga zawiera sporo bia\u0142ka, zwykle w granicach 20-25 procent masy, w tym aminokwasy egzogenne, kt\u00f3rych organizm nie potrafi wytworzy\u0107 samodzielnie i musi pozyska\u0107 z po\u017cywienia. Opr\u00f3cz bia\u0142ka w jej sk\u0142adzie znajduj\u0105 si\u0119 witaminy z grupy B, mi\u0119dzy innymi B1, B2 i B6, a tak\u017ce kwas foliowy, witamina C, witamina E oraz karotenoidy odpowiedzialne za intensywn\u0105 barw\u0119 niekt\u00f3rych odmian pierzgi. Nie brakuje w niej r\u00f3wnie\u017c enzym\u00f3w, kwas\u00f3w t\u0142uszczowych i zwi\u0105zk\u00f3w polifenolowych o dzia\u0142aniu antyoksydacyjnym.<\/p>\n\n\n\n
Do tego dochodz\u0105 sk\u0142adniki mineralne, takie jak \u017celazo, cynk, magnez i potas, cho\u0107 ich ilo\u015bci s\u0105 stosunkowo niewielkie w przeliczeniu na typow\u0105 porcj\u0119. Ze wzgl\u0119du na bogaty i r\u00f3\u017cnorodny zestaw sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych pierzg\u0119 pszczel\u0105 klasyfikuje si\u0119 cz\u0119sto jako suplement diety o wysokiej g\u0119sto\u015bci od\u017cywczej, a nie jako pe\u0142nowarto\u015bciowy zamiennik posi\u0142ku. Bywa nawet nazywana superfoodem, cho\u0107 to okre\u015blenie warto traktowa\u0107 z lekkim dystansem, bo nie zast\u0119puje ono zbilansowanej diety ani nie czyni pierzgi produktem leczniczym.<\/p>\n\n\n\n
Dok\u0142adny sk\u0142ad pierzgi zale\u017cy od tego, z jakich ro\u015blin pochodzi\u0142 py\u0142ek, dlatego pierzga z okolic p\u00f3l rzepaku b\u0119dzie mia\u0142a nieco inny profil ni\u017c pierzga z teren\u00f3w bogatych w kwiaty \u0142\u0105kowe czy le\u015bne poszycie. Ta zmienno\u015b\u0107 jest naturaln\u0105 cech\u0105 surowca pochodz\u0105cego bezpo\u015brednio z przyrody, a nie wad\u0105 produkcyjn\u0105, i sprawia, \u017ce ka\u017cda partia jest odrobin\u0119 inna, podobnie jak w przypadku miodu z r\u00f3\u017cnych zbior\u00f3w. Warto o tym pami\u0119ta\u0107, bo mimo bogatego sk\u0142adu porcja pierzgi to zwykle kilka gram\u00f3w dziennie, a nie produkt spo\u017cywany w wi\u0119kszych ilo\u015bciach.<\/p>\n\n\n\n
W tradycji ludowej i w popularnych \u017ar\u00f3d\u0142ach dotycz\u0105cych apiterapii pierzga pszczela wykazuje w\u0142a\u015bciwo\u015bci wspieraj\u0105ce naturaln\u0105 odporno\u015b\u0107 organizmu, szczeg\u00f3lnie w okresach zwi\u0119kszonego zm\u0119czenia, jesieni\u0105 i zim\u0105, gdy organizm mierzy si\u0119 z wi\u0119ksz\u0105 liczb\u0105 infekcji. M\u00f3wi si\u0119, \u017ce pierzga pszczela pomaga osobom aktywnym fizycznie, wspieraj\u0105c regeneracj\u0119 po wysi\u0142ku, cho\u0107 trzeba jasno zaznaczy\u0107, \u017ce s\u0105 to informacje oparte na tradycji i obserwacjach, a nie na twardych dowodach klinicznych por\u00f3wnywalnych z lekami.<\/p>\n\n\n\n
Ze wzgl\u0119du na proces fermentacji mlekowej pierzga bywa te\u017c opisywana jako produkt \u0142agodny dla uk\u0142adu pokarmowego. Obecno\u015b\u0107 kwasu mlekowego i naturalnych enzym\u00f3w sprawia, \u017ce niekt\u00f3re osoby lepiej j\u0105 toleruj\u0105 ni\u017c surowy py\u0142ek pszczeli, a jej regularne stosowanie bywa \u0142\u0105czone z og\u00f3lnym wsparciem trawienia. Niekt\u00f3re popularne \u017ar\u00f3d\u0142a wspominaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c o dzia\u0142aniu antyoksydacyjnym zwi\u0105zanym z obecno\u015bci\u0105 polifenoli i karotenoid\u00f3w, cho\u0107 skala tego dzia\u0142ania w codziennej diecie jest trudna do jednoznacznego okre\u015blenia bez dalszych bada\u0144 na du\u017c\u0105 skal\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Warto te\u017c pami\u0119ta\u0107, \u017ce efekty kontaktu z pierzg\u0105 pszczel\u0105 s\u0105 kwesti\u0105 indywidualn\u0105 i zale\u017c\u0105 od og\u00f3lnego stanu zdrowia, diety i stylu \u017cycia danej osoby. To, co u jednej osoby przynosi zauwa\u017caln\u0105 popraw\u0119 samopoczucia, u innej mo\u017ce pozosta\u0107 niezauwa\u017calne, dlatego trudno m\u00f3wi\u0107 o jednym uniwersalnym efekcie dla wszystkich.<\/p>\n\n\n\n
Warto traktowa\u0107 pierzg\u0119 jako naturalne wsparcie codziennej diety, uzupe\u0142nienie jad\u0142ospisu, a nie \u015brodek lecz\u0105cy konkretne schorzenia. Je\u015bli kto\u015b zmaga si\u0119 z konkretnym problemem zdrowotnym, najpierw powinien porozmawia\u0107 z lekarzem, a dopiero potem rozwa\u017cy\u0107 w\u0142\u0105czenie pierzgi do diety jako elementu wspieraj\u0105cego, a nie zast\u0119puj\u0105cego leczenie.<\/p>\n\n\n\n
Prawid\u0142owo przygotowana pierzga przez pszczelarza nie powinna by\u0107 sucha! ziarenko pierzgi po\u0142o\u017cone na j\u0119zyku powinno si\u0119 samo rozpu\u015bci\u0107 w ci\u0105gu parunastu sekund je\u017celi konsument musi j\u0105 pogry\u017a\u0107 \u017ceby spo\u017cy\u0107 poniewa\u017c jest twarda i sucha jak pieprz oznacza to produkt niskiej jako\u015bci.przechowuje si\u0119 , w lod\u00f3wce w szczelnym s\u0142oiku<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli chodzi o dawkowanie pierzgi pszczelej dla os\u00f3b doros\u0142ych, najcz\u0119\u015bciej m\u00f3wi si\u0119 o jednej \u0142y\u017ceczce dziennie, czyli oko\u0142o 5-10 gram\u00f3w. Osobom, kt\u00f3re si\u0119gaj\u0105 po pierzg\u0119 po raz pierwszy, zaleca si\u0119 zacz\u0105\u0107 od mniejszej porcji, na przyk\u0142ad kilku granulek, i obserwowa\u0107 reakcj\u0119 organizmu przez kilka dni, zanim zwi\u0119kszy si\u0119 dawk\u0119. To rozs\u0105dne podej\u015bcie przy ka\u017cdym nowym produkcie o silnym, skoncentrowanym sk\u0142adzie.<\/p>\n\n\n\n
Pierzg\u0119 bezpo\u015brednio z \u0142y\u017ceczki po\u0142kn\u0105\u0107 lub wymiesza\u0107 z naturalnym jogurtem i spo\u017cy\u0107 na przyk\u0142ad rano na czczo lub w ci\u0105gu dnia. Mo\u017cna j\u0105 te\u017c doda\u0107 do jogurtu naturalnego, owsianki, koktajlu owocowego albo po\u0142\u0105czy\u0107 z \u0142y\u017ck\u0105 miodu, co dodatkowo \u0142agodzi jej kwaskowaty smak. Lepiej unika\u0107 zalewania jej gor\u0105cymi napojami, poniewa\u017c wysoka temperatura mo\u017ce zniszczy\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 wra\u017cliwych enzym\u00f3w i witamin, przez co traci si\u0119 cz\u0119\u015b\u0107 warto\u015bci od\u017cywczych produktu.<\/p>\n\n\n\n
Zanim zaczniesz stosowa\u0107 pierzg\u0119 pszczel\u0105 regularnie, warto przez tydzie\u0144 lub dwa obserwowa\u0107, jak reaguje na ni\u0105 organizm, zw\u0142aszcza sk\u00f3ra i uk\u0142ad pokarmowy, i dopiero potem ustali\u0107 docelow\u0105 porcj\u0119 na d\u0142u\u017cszy czas. Osoby, kt\u00f3re dopiero zaczynaj\u0105 swoj\u0105 przygod\u0119 ze stosowaniem pierzgi pszczelej, cz\u0119sto pytaj\u0105, o jakiej porze dnia najlepiej j\u0105 je\u015b\u0107. Nie ma tu jednej sztywnej regu\u0142y, cho\u0107 wiele os\u00f3b wybiera poranek, traktuj\u0105c pierzg\u0119 jako uzupe\u0142nienie \u015bniadania, zanim organizm zacznie dzie\u0144 pe\u0142en obowi\u0105zk\u00f3w. Wa\u017cniejsza od pory dnia jest regularno\u015b\u0107, bo jednorazowa porcja rzadko przynosi zauwa\u017calny efekt, w przeciwie\u0144stwie do stosowania jej przez d\u0142u\u017cszy czas, na przyk\u0142ad przez kilka tygodni w okresie jesienno-zimowym.<\/p>\n\n\n\n
W naszej pasiece podchodzimy do stosowania pierzgi pszczelej podobnie jak do miodu, czyli z zasad\u0105 ograniczonej skali i troski o jako\u015b\u0107. Pierzg\u0119 pozyskujemy w niewielkich ilo\u015bciach, dlatego dost\u0119pna jest w jednym wygodnym opakowaniu 170 g w cenie 50 z\u0142, wystarczaj\u0105cym na kilka tygodni codziennego stosowania. Nie jest to produkt masowy, ale efekt konkretnego sezonu i konkretnych uli, kt\u00f3re znamy z imienia, co dla nas, jako dla Hani i Arka, ma wi\u0119ksze znaczenie ni\u017c du\u017ca skala sprzeda\u017cy. Ograniczona liczba uli oznacza te\u017c ograniczon\u0105 ilo\u015b\u0107 pierzgi w danym sezonie, wi\u0119c traktujemy j\u0105 bardziej jak dodatek do naszej oferty miod\u00f3w ni\u017c osobny, masowo produkowany produkt.<\/p>\n\n\n\n
Mimo licznych zalet, w\u015br\u00f3d produkt\u00f3w pszczelich pierzga wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 jako jeden z tych, kt\u00f3re wymagaj\u0105 najwi\u0119kszej ostro\u017cno\u015bci alergicznej, i nie jest produktem uniwersalnym dla ka\u017cdego. Osoby uczulone na py\u0142ki kwiatowe lub inne produkty pszczele, takie jak mi\u00f3d czy propolis, powinny zachowa\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107, poniewa\u017c pierzga to w praktyce skoncentrowany py\u0142ek, a ryzyko reakcji alergicznej jest tu realne, nie teoretyczne. Nawet je\u015bli reakcja alergiczna na produkty pszczele w przesz\u0142o\u015bci by\u0142a u danej osoby \u0142agodna, nale\u017cy zak\u0142ada\u0107, \u017ce pierzga mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 silniejsz\u0105 odpowied\u017a uk\u0142adu odporno\u015bciowego ni\u017c na przyk\u0142ad sam mi\u00f3d. Objawy mog\u0105 obejmowa\u0107 sw\u0119dzenie, wysypk\u0119, obrz\u0119k warg lub gard\u0142a, a w rzadkich, powa\u017cnych przypadkach nawet reakcj\u0119 anafilaktyczn\u0105 wymagaj\u0105c\u0105 natychmiastowej pomocy medycznej.<\/p>\n\n\n\n
Je\u015bli kto\u015b wie, \u017ce jest uczulony na produkty pszczele, powinien skonsultowa\u0107 si\u0119 z lekarzem lub alergologiem przed rozpocz\u0119ciem stosowania pierzgi pszczelej, najlepiej jeszcze przed pierwsz\u0105, nawet niewielk\u0105 porcj\u0105. Ostro\u017cno\u015b\u0107 zalecana jest r\u00f3wnie\u017c w przypadku kobiet w ci\u0105\u017cy, karmi\u0105cych piersi\u0105 oraz ma\u0142ych dzieci, u kt\u00f3rych organizm i uk\u0142ad odporno\u015bciowy dopiero si\u0119 kszta\u0142tuj\u0105. W tych sytuacjach decyzj\u0119 o wprowadzeniu pierzgi do diety najlepiej skonsultowa\u0107 z lekarzem prowadz\u0105cym.<\/p>\n\n\n\n
Ostro\u017cno\u015b\u0107 warto zachowa\u0107 tak\u017ce wtedy, gdy kto\u015b przyjmuje leki na sta\u0142e, na przyk\u0142ad leki rozrzedzaj\u0105ce krew albo hormonalne, poniewa\u017c naturalne suplementy mog\u0105 w rzadkich przypadkach wchodzi\u0107 w interakcje z farmakoterapi\u0105. W razie w\u0105tpliwo\u015bci zawsze lepiej zapyta\u0107 lekarza lub farmaceut\u0119 ni\u017c zgadywa\u0107, zw\u0142aszcza \u017ce pierzga, mimo naturalnego pochodzenia, jest produktem o silnym, skoncentrowanym dzia\u0142aniu, a nie neutralnym dodatkiem do diety.<\/p>\n\n\n\n
Ten artyku\u0142 ma charakter wy\u0142\u0105cznie informacyjny i nie zast\u0119puje konsultacji z lekarzem ani dietetykiem, zw\u0142aszcza w przypadku istniej\u0105cych chor\u00f3b, alergii lub przyjmowania lek\u00f3w na sta\u0142e.<\/p>\n\n\n\n
Cecha pierzgi pszczelej<\/strong><\/td>| Charakterystyka<\/strong><\/td><\/tr> | Czym jest?<\/strong><\/td> | Sfermentowanym py\u0142kiem kwiatowym, wzbogaconym pszczelimi enzymami i miodem.<\/td><\/tr> | Smak i zapach<\/strong><\/td> | Kwaskowaty, lekko cierpki, wyrazisty (zupe\u0142nie inny ni\u017c mi\u00f3d).<\/td><\/tr> | Konsystencja i barwa<\/strong><\/td> | Zbita, w formie granulek; barwa od jasno\u017c\u00f3\u0142tej do ciemnobr\u0105zowej.<\/td><\/tr> | Kluczowe sk\u0142adniki<\/strong><\/td> | Bia\u0142ko (aminokwasy egzogenne), witaminy (B, C, E), kwas mlekowy, minera\u0142y, polifenole.<\/td><\/tr> | G\u0142\u00f3wne w\u0142a\u015bciwo\u015bci<\/strong><\/td> | Wsparcie odporno\u015bci, lepsze trawienie, pomoc w regeneracji organizmu.<\/td><\/tr> | Dawkowanie (doro\u015bli)<\/strong><\/td> | Ok. 1 \u0142y\u017ceczka (5-10 g) dziennie; najlepiej rano na czczo.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n | Pytania i odpowiedzi<\/strong><\/h2>\n\n\n\nPy\u0142ek pszczeli to surowy materia\u0142 zebrany przez pszczo\u0142y z kwiat\u00f3w, natomiast pierzga powstaje z tego py\u0142ku po ubiciu go w kom\u00f3rkach plastra i poddaniu naturalnej fermentacji mlekowej. Dzi\u0119ki temu procesowi pierzga jest lepiej przyswajalna i trwalsza ni\u017c surowy py\u0142ek, cho\u0107 oba produkty pochodz\u0105 z tego samego \u017ar\u00f3d\u0142a.<\/p>\n\n\n\n Ile pierzgi mo\u017cna je\u015b\u0107 dziennie?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dla os\u00f3b doros\u0142ych typowa dawka to oko\u0142o jedna \u0142y\u017ceczka dziennie, czyli 5-10 gram\u00f3w, najlepiej zaczynaj\u0105c od mniejszej ilo\u015bci, by sprawdzi\u0107 indywidualn\u0105 tolerancj\u0119. Nie zaleca si\u0119 znacznego przekraczania tej porcji bez konsultacji ze specjalist\u0105, poniewa\u017c pierzga jest produktem skoncentrowanym, a wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 nie oznacza automatycznie lepszych efekt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Jak przechowywa\u0107 pierzg\u0119 pszczel\u0105?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Suszon\u0105 pierzg\u0119 najlepiej trzyma\u0107 w szczelnie zamkni\u0119tym s\u0142oiku, w suchym i ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej. \u015awie\u017c\u0105 pierzg\u0119 warto przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce lub zamra\u017carce i spo\u017cy\u0107 w kr\u00f3tszym czasie, poniewa\u017c jest bardziej podatna na wilgo\u0107 i wy\u017csze temperatury.<\/p>\n\n\n\n Czy pierzga pszczela jest bezpieczna dla dzieci?<\/strong><\/p>\n\n\n\n U dzieci, podobnie jak u doros\u0142ych, g\u0142\u00f3wnym zagro\u017ceniem jest mo\u017cliwo\u015b\u0107 reakcji alergicznej, dlatego wprowadzenie pierzgi do diety dziecka warto wcze\u015bniej skonsultowa\u0107 z pediatr\u0105. Nie ma jednej uniwersalnej odpowiedzi, poniewa\u017c wiele zale\u017cy od wieku dziecka i jego indywidualnej historii alergii.<\/p>\n\n\n\n Jak smakuje pierzga i jak j\u0105 naj\u0142atwiej zacz\u0105\u0107 je\u015b\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pierzga ma smak kwaskowaty, momentami lekko cierpki, wyra\u017anie inny ni\u017c smak miodu. Osobom, kt\u00f3re nie przepadaj\u0105 za tym smakiem, poleca si\u0119 po\u0142\u0105czenie pierzgi z jogurtem, owsiank\u0105 lub odrobin\u0105 miodu, co \u0142agodzi jej intensywno\u015b\u0107 i u\u0142atwia codzienne stosowanie.<\/p>\n\n\n\n Czy pierzga i mi\u00f3d to ten sam produkt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nie, to dwa r\u00f3\u017cne produkty pszczele o odmiennym pochodzeniu i sk\u0142adzie. Mi\u00f3d powstaje z nektaru kwiatowego przetworzonego przez pszczo\u0142y, natomiast pierzga powstaje z py\u0142ku kwiatowego poddanego fermentacji, dlatego r\u00f3\u017cni si\u0119 smakiem, konsystencj\u0105 i profilem od\u017cywczym, mimo \u017ce oba pochodz\u0105 z tego samego ula.<\/p>\n\n\n\n Czy pierzg\u0119 mo\u017cna \u0142\u0105czy\u0107 z miodem w jednej porcji?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Tak, to jedno z najcz\u0119stszych i najprostszych po\u0142\u0105cze\u0144, szczeg\u00f3lnie dla os\u00f3b, kt\u00f3re na pocz\u0105tku nie przepadaj\u0105 za kwaskowatym smakiem pierzgi. \u0141y\u017ceczka pierzgi wymieszana z miodem, na przyk\u0142ad wielokwiatowym lub lipowym, tworzy \u0142agodniejsz\u0105 w smaku mieszank\u0119, kt\u00f3r\u0105 \u0142atwiej w\u0142\u0105czy\u0107 do codziennej rutyny, bez utraty warto\u015bci od\u017cywczych \u017cadnego ze sk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pierzga pszczela – co to jest i dlaczego warto j\u0105 zna\u0107? Pierzga pszczela to naturalny produkt pszczeli, kt\u00f3ry powstaje z py\u0142ku kwiatowego zebranego przez pszczo\u0142y, ubitego w kom\u00f3rkach plastr\u00f3w i poddanego naturalnej fermentacji mlekowej. W odr\u00f3\u017cnieniu od surowego py\u0142ku pszczelego, pierzga jest ju\u017c cz\u0119\u015bciowo przetworzona przez owady i ich w\u0142asnymi enzymami roz\u0142o\u017cona na form\u0119 \u0142atwiejsz\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":864,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[119,118,117,141,115,124,139,142],"class_list":["post-1970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-o-miodach","tag-drahim","tag-kapyszne","tag-miod","tag-miod-na-przeziebienie","tag-miody","tag-naturalne","tag-wlasciwosci-miodu","tag-zdrowe-odzywianie","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"builder_content":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1970"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1970\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1990,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1970\/revisions\/1990"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kapysznemiody.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} |